Imagem: Colégio Estadual Pioneiros

O Paraná consolida um modelo de sucesso que une nutrição de qualidade, desenvolvimento rural e educação. Diariamente, a rede pública estadual serve 1,5 milhão de refeições para cerca de 1,2 milhão de alunos, com um diferencial estratégico: quase 40% dos alimentos são comprados diretamente da agricultura familiar.

Em 2025, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) movimentou R$ 187 milhões no estado, envolvendo mais de 24 mil famílias e 220 cooperativas. O Paraná já supera as novas exigências federais para 2026, destinando a totalidade dos recursos federais para a compra de produtos do campo desde 2018.

Impacto nas Notas e no Aprendizado

Estudos do Ipea (2024) comprovam que a alimentação saudável reflete diretamente na sala de aula. Escolas que ampliaram a oferta de produtos da agricultura familiar registraram um aumento de até 3,3 pontos em matemática e quase 3 pontos em português no Saeb.

Para o secretário da Educação, Roni Miranda, o modelo é um pilar de eficiência: "Garantimos melhores condições de aprendizagem ao mesmo tempo em que fortalecemos a renda de milhares de famílias e incentivamos a produção local", destaca.

Radiografia da Alimentação Escolar:

• Alcance: 2.080 escolas atendidas, incluindo unidades indígenas, quilombolas e do campo.

• Diversidade: 108 itens compõem o cardápio, com foco em frutas (30%), hortaliças (25%) e laticínios (20%).

• Liderança por Região: * Oeste e Norte: Destaque para o fornecimento de banana (256 toneladas no Oeste) e leite pasteurizado.

  • Sudoeste e Norte Central: Regiões com maior concentração de agricultores familiares cadastrados.

• Rigidez e Controle: Todo o processo passa por inspeção sanitária rigorosa e rastreabilidade, coordenada pelo Fundepar, com apoio do IDR-Paraná e Tecpar.

Prioridade para o Produtor Local

A seleção dos fornecedores prioriza a inclusão social e o desenvolvimento regional. Grupos como assentamentos, comunidades tradicionais e associações de mulheres têm preferência nas chamadas públicas. Atualmente, o Sudoeste lidera em número de cadastros da agricultura familiar (5.540), seguido pelo Norte Central (4.261) e o Oeste (3.015).

Com contratos que garantem previsibilidade ao produtor, o Paraná transforma a merenda escolar em uma poderosa ferramenta de transformação social e econômica, garantindo comida de verdade no prato dos estudantes e dinheiro no bolso do homem do campo.

Via: AEN

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